Happy Little Boozer

仕事上、たくさん使う言葉『仕様です』。
私の写真の腕が悪いのは仕様です。
そしてその写真の腕前をどうにかしようともしないところも仕様です。
便利な言葉だけど成長を止める言葉です。仕様。
いや、仕事的には本当に使う時にだけに使いますよ。仕様。


・たらの白子と油揚げとネギの味噌汁
・ひじき煮
・お刺身（まぐろ、えび、サーモン、イカ）
・つまみ（きゅうりのタタキ、味玉、カマンベールチーズ、ザーサイ）


キュウリのタタキは手でちぎった方が味の染みがいいよね。
しょうゆ・ごま油・炒りゴマ・ラー油で味付け。
本当はタカノツメとかも入れるんですけど、今回は辛そうで辛くない少し辛いラー油を使ったので入れませんでした。
このラー油、具だくさんで美味しいです。

例の如くお酒を呑むのでご飯はなし。